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         遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產(chǎn)品50個(gè)品種,具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn),現(xiàn)已銷往貴州88個(gè)縣(市、區(qū))及重慶、四川、云南、廣西等地

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        煮面條的技巧及選購要求都有哪些要求:

        來源:www.lutao.cc         發(fā)布時(shí)間:2023-04-03 返回列表

        煮面條的技巧及選購要求都有哪些要求:

        貴州面條廠家

        咱們和貴州面條廠家一起來了解一下:

        a、不能沸水下鍋的確大多數(shù)人的做法都是沸水下鍋,但是其實(shí)并不對(duì),這樣煮出來的面條好難吃,面條軟塌塌的一點(diǎn)都不夠筋道。正確做法應(yīng)該是升高水溫,等看到鍋底陸續(xù)開始冒小氣泡的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候就可以把面條放進(jìn)去了。這個(gè)時(shí)候是快要沸騰但是還未沸騰的狀態(tài),溫度大概是780度左右,這個(gè)水溫剛剛好。

        b、煮好后過涼水很多人說煮好的面條撈出來放一會(huì)就會(huì)成坨,其實(shí)我們只要在面條煮好之后,將其撈出來,放到一碗涼開水中過一下,就可以避免成坨現(xiàn)象的發(fā)生。但是注意一定是要用涼開水,不能用生水。

        選購技巧

        a、選擇添加劑少的面條:有些包裝好的面條,添加劑很多,吃多了對(duì)人體沒有好處。因此盡量購買散裝的,沒有過多的添加劑的面條。

        b、避免買過白的面條:有些面條看著很白很白,這樣的不要買,大多數(shù)都添加了增白劑,正常的面條應(yīng)該是略呈灰色的,沒有那種純白。

        c、盡量買薄一些的面條:薄面條口感好,比較好熟,吃起來更勁道。所以購買時(shí)仔細(xì)看看面條的厚薄怎樣,挑偏薄的買。

        d、根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同寬度的面條:面條根據(jù)寬細(xì)不同分成細(xì)的、寬的等等,有的人喜歡吃寬一些的,也有人愿意吃細(xì)的。因此在選購時(shí)注意區(qū)別。

        e、盡量自己提供面粉壓面條:如果對(duì)壓面條的面粉不放心,可以自己帶面粉過去加工,然后給一部分加工費(fèi)就行了。這樣吃起面條來就比較放心了。 面條公司有堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面、太陽曬干面等系列,產(chǎn)品50個(gè)品種,具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn),現(xiàn)已銷往貴州88個(gè)縣(市、區(qū))及重慶、四川、云南、廣西等地,能滿足各消費(fèi)者營養(yǎng)需求。

        本企業(yè)2013年獲得“貴州省著名商標(biāo)”、“放心糧油”及“遵義市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)”稱號(hào),順利通過中國認(rèn)證中心ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全體系認(rèn)證,去年12月再次通過復(fù)審;2014年獲得“全國放心糧油進(jìn)農(nóng)村進(jìn)社區(qū)示范企業(yè)”“市級(jí)扶貧龍頭企業(yè)”和遵義市軍糧供應(yīng)站“軍糧應(yīng)急加工企業(yè)”等稱號(hào),并在南昌第十三屆糧油產(chǎn)品博覽會(huì)上公司產(chǎn)品獲得金獎(jiǎng),同年遵義縣縣委、縣政府還授予企業(yè)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營三等獎(jiǎng)”。

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